Las mejores cortadoras de embutidos profesionales del 2026

Esta cortadora eléctrica VEVOR está pensada para quien necesita darle caña en la cocina, ya sea en restaurantes pequeños, charcuterías o incluso en casa si te gusta preparar sándwiches o platos variados con embutidos y quesos. Con su motor de 340 W y la hoja de acero inoxidable SUS420 de 25 cm, parece que puede con todo tipo de texturas, desde carne congelada hasta frutas, lo que facilita bastante el trabajo y ahorra tiempo. Además, el ajuste de grosor hasta 15 mm te permite controlar cómo quieres las lonchas, algo que se agradece cuando preparas cosas diferentes.

Lo que más me convence, en plan diseño práctico, es que la cortadora incluye un empujador con puntas para que todo quede estable y seguro, evitando sustos, y la limpieza parece sencilla porque las partes que tocan la comida se desmontan con facilidad. También pesa cerca de 14 kg, así que no te va a moverse mientras cortas. En resumen, parece una máquina robusta que, si la necesitas para un uso intensivo, da buen feeling.

Este cortafiambres GRAEF Classic C20 es perfecto si te gusta preparar bocatas con un toque profesional o si sueles organizar reuniones en casa donde no puede faltar un buen surtido de embutidos y quesos. La verdad es que el diseño robusto y autoportante en plata llama la atención, y con sus dimensiones de 22.86 cms de alto x 30.48 cms de largo x 38.1 cms de ancho y un peso de 7.2 kg, tienes una máquina estable que parece hecha para durar, algo de agradecer si prefieres invertir en calidad.

Lo que más me convence es la cuchilla de acero inoxidable de 170 mm que corta desde pan duro hasta quesos blandos sin despeinarse, ajustando el grosor casi al milímetro para conseguir desde fetas finísimas hasta rebanadas más gruesas con mucha facilidad. Además, el motor silencioso de 170 W suena a que no va a molestar en la cocina cuando lo uses. Si buscas algo fiable y duradero, con esa garantía de dos años, la Classic C20 puede darte justo la tranquilidad que necesitas.

La tabla de cortar de Greener Chef es ideal si sueles cocinar a diario y quieres algo resistente pero manejable. Con unos 30.48 cms de largo y 22.86 cms de ancho, su tamaño es perfecto para preparar desde verduras hasta esas piezas grandes de pavo sin que ocupe demasiado espacio en la cocina. Además, al estar hecha de bambú natural y antideslizante, resulta práctica y segura, algo que va muy bien si te preocupa que se te mueva mientras cortas.

Un detalle que mola bastante es la ranura para jugos, que ayuda a mantener la encimera limpia al atrapar líquidos. También conviene destacar que protege tus cuchillos mejor que otras tablas de plástico o vidrio, lo que alarga su filo. Y lo de los reemplazos de por vida no suena a truco, da confianza saber que no te quedarás tirado si se estropea. Para quien busca algo duradero y con buen diseño marrón, parece una opción con fundamento.